Лимонный кекс — лучший десерт, которые я ела за последнее время!

Этот легкий лимонный кекс еще никогда меня не подводил! Я всегда готовлю его, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а возиться некогда. Он обязательно понравится и вам!

Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйца — 3 штуки
масло сливочное — 200 грамм
сахарная пудра — 150 грамм
ванильный сахар — 2 ч. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
разрыхлитель — 2 ч. ложки
соль — 1/4 ч. ложка
Приготовление:

1.Взбить масло миксером до пышной белой массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Перемешать. 2.Добавить частями муку с разрыхлителем, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
3.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут или до сухой зубочистки.
4.Сверху полейте глазурью.

Приятного аппетита!

Источник